みんなで豚カツランチ

皆さん随分ご無沙汰してしまいました。。

友人が日本から来たり連れが休みだったりしてバタバタしておりました。

娘も１週間ほどうちに帰ってきたりしてとっても楽しく過ごしておりました!＾＾

これは娘の仕事のパートナーである友人が学校が始まる前に話し合わなければいけなくてうちに来た時に日本食が好きだということで作った時の写真です。＾＾

今は栗の季節ということもありこの日は栗ご飯を!!

栗を剥くのが大変でしたがやはり炊き上がると嬉しいですね＾＾そしてキムチ麹で漬けたキムチ。これなら添加物も入らず美味しくたっぷりと食べれます!うちのキムチは辛くないですよ。＾＾でも初めて作った時は買った唐辛子の粉がタイ産の物で辛過ぎて食べれなく失敗しましたけど。苦笑＾＾；自分でキムチを作ろうと思ったきっかけですがこちらでもスーパーにキムチが売ってて買えるんですがそれを買った時に結構酸味が強くてまあそれはそれで美味しいのですがでも自分で作ってみたくなってしまい手作りすることに。キムチの麹で作るとほんと簡単でそれに美味しいので今はいつも冷蔵庫に。＾＾笑こんな感じでそうめんのサラダやだし巻き卵も。今回は味噌カツではなくてソースはケチャップとソースを混ぜた物で。この日はランチに連れも帰ったので４人でランチでした。栗ご飯も美味しくてみんなも喜んで食べてくれました＾＾

デザートは友人が持ってきてくれたクランブルのケーキをいただきました!!＾＾杏入りとプルーンが入ったものを頂いたので半分ずつで。＾０＾
美味しかったです〜!!＾＾有難う!!


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