夕食に行ってきました＾＾ : Kei's-chuchichaestli2

夕食に行ってきました＾＾

ちょっと前になりますが義理の姉のところに招待され行ってきました＾＾この日は旦那さんがご飯を作ってくれました。まず出てきたのがブロートサラダ、ブロートとはこちらではドイツ語でパンのことでパンが入ったサラダです〜＾＾パンが硬くなってしまった時なんかにもこういうサラダを作るみたいです。少し硬めのパンにサラダのドレッシングが程よく染み込んで噛み締めると美味しかったです。連れがトマトが苦手なのを知っているのでトマトの代わりに彩りも考えて赤いパプリカが入ってとても綺麗でした。

今日のメニューはイタリアンだったのでメインはサルティンボッカ、サフランのリゾット、お野菜にズッキーニとお茄子を重ねたグラタンと焼いたおネギがついていました。このサルティンボッカですがイタリア語では口に飛び込むという意味らしく短時間で簡単にできるという意味からきている様です。子牛のお肉に生ハムとセージを挟んで白ワインか何かをまわし入れて焼いているのかな〜写真からはあまりよく見えませんがソースも少しあってリゾットともいただき美味しかったです!お茄子とズッキーニの重ねたものもチーズが入り美味しかったです。久々に義理の姉達とあったので話が弾んでとっても楽しい時間でした。

デザートは、ケーキは義理の姉がズッキーニのケーキを、旦那さんがラズベリーソースがついたパンナコッタを作ってくれました。＾＾大きなラズベリーとブラックベリーは近くの農家の方から買い求めたそうでとっても大きくてフルーツの味が濃く普段スーパーで買う物とはちょっと違ってました。濃厚なパンナコッタに酸味のあるラズベリーソースが二重丸でした＾＾姉のズッキーニのケーキはカカオ入り、ズッキーニの味はほとんどしませんでしたがズッキーニのおかげかとてもしっとりとしたあまり甘くなく美味しいケーキでした。
美味しい夕食を有難う＾０＾

ｐ。ｓ先週は丸っと１週間本当に良いお天気だったスイス。週末も良かったのでチューリッヒに散歩がてら行ってきました。やはりお天気が良かったからか観光客の方も沢山歩いていました。＾＾

今日もご訪問有難うございました。

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by massimoo2 | 2025-09-23 23:39 | みんなでご飯 | Comments(2)

Commented by pinochiko2

at 2025-09-24 21:16

レストランのお食事見たいで素敵だなぁ！
皆さんお料理上手ですよねぇ～。
スイスの街並みが素敵すぎる・・・。目の前にこんな景色があったら感動しちゃうな。

Commented by massimoo2

at 2025-09-25 05:29

pinochikoさん、おはようございます!＾＾
私書かなかったんですけど。。。彼は料理人さんだからですね〜（笑）美味しかったです!!＾＾
この日は本当に雲ひとつなく気持ちの良い日でした!
好きなカフェでお茶したかったんですけど混んでて無理でした。苦笑＾＾；
川沿いの素敵な所で素敵な景色をのんびり楽しみたかったんですがやはり週末は人が。。
チューリッヒ以外も素敵な所が沢山ありますよ。＾０＾